Freitag 9 Personen 2 Gerichte , sonst 11 Personen 4 Gerichte

4 Dosen Bohnen
30 Eier
40 Würstchen
3 Dosen Pilze mit Kopf
500g Tomaten ganz
1 Kg Kartoffelrösti
500g Frühstücksschinken
1 Kg Blutwurst
1 Kg Leberwurst

5 Kg Äpfel
2 Kg Brotbackmischung
1 Päckchen Hefe
5 Packungen Aufbacksemmeln

2,5 Kg Lammschulter (Resteverwertung im Schmortopf)
2,5 Kg Schweinekrustenbraten (Resteverwertung im Schmortopf)

1 Kg Schweinefilet
2 Kg Hähnchenteile tiefgekühlt
2,5 Kg Schweinebraten
1 Kg Rindergulasch
1 Kg Speck (gewürfelt)

20 Knödel
4 Kg Spätzle
5 Kg Kartoffeln
2-3 Kg Zwiebeln
10 Zehen Knoblauch
16 Schalotten
2 Kg Reis
1 Kg gelbe Rüben
3 Bund Suppengemüse


500g Butterschmalz
5 Becher Schmand
Whisky

Tabascosauce (200 ml)
Worcestersauce (200 ml)
Soja-Sauce
Lammfond
Fleischbrühe
Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer
1 Kg Honig
Gewürze (Rosmarin, Thymian, diverse)
Pfefferschoten
5 Selleriestangen
Diverse Kräuter, als Büschel?
1 Dose geschälte Tomaten
1 Liter Biskin
1 Liter Olivenöl

5 Liter Rotwein (Burgunder?)
Dunkles Bier

Küchenrolle
Brandbeschleuniger
Stahlreiberl

wird fortgesetzt