Freitag 9 Personen 2 Gerichte , sonst 11 Personen 4 Gerichte

5 Kg Äpfel
2 Kg Brotbackmischung
1 Päckchen Hefe

2,5 Kg Lammbraten (Resteverwertung im Schmortopf)
2,5 Kg Schweinekrustenbraten (Resteverwertung im Schmortopf)

1 Kg Schweinefilet
2 Kg Hähnchenteile tiefgekühlt
2,5 Kg Schweinebraten
1 Kg Rindergulasch

20 Knödel
4 Kg Spätzle
5 Kg Kartoffeln
2-3 Kg Zwiebeln
10 Zehen Knoblauch
2 Kg Reis

Tabascosauce (200 ml)
Worcestersauce (200 ml)
Salz
Pfeffer
1 Kg Honig
Gewürze (diverse)

5 Liter Rotwein

wird fortgesetzt