Wie sieht es mit S&K bzw. Achenar Ordensrittern aus, was ist ihr genauer Status? Besitzen sie Lehen (oder ist das ganze nur ein Titel)? Sind sie Reichsritter, oder Lehensmänner von Baronen?

Ordensritter sind natürlich keine Reichsritter, sondern eben Ordensritter. Ihr genauer Status richtet sich zuallererst nach den Bestimmungen des Ordens.

D.h. wenn der Orden ihnen auf seinen Ländereien ein Lehen gibt, haben sie ein Lehen, gibt er ihnen keines, haben sie keines. Das machen die Orden intern aus, und König und sonstige Lehensherren werden den Bargaahn tun, sich da einzumischen.

Für sie gilt natürlich auch nicht per se die Kriegspflicht, sondern nur "via Orden": d.h. wenn der Orden sich gegenüber dem König oder einem sonstigen Lehnsherren zum Kriegsdienst verpflichtet hat, müssen die Ritter natürlich ran.