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Pilgersuppe

Die Grundvoraussetzung einer Pilgersuppe ist, dass sie in grossen Mengen mit billigen Zutaten zu kochen ist. Sie sollte satt machen. Aber das wichtigste ist, sie soll gut schmecken.

Pilgersuppe 1:
Suppenwürfel, Gries, Ei, Karotten, (Wurzelgemüse)
Aus Wasser und Suppenwürfel eine Suppe kochen. Karotten in Scheiben schneiden und dazugeben. Wurzelgemüse wenn vorhanden dazugeben(macht den Suppengeschmack stärker). Gries in die Suppe rühren und kurz aufkochen(nicht zu viel Gries sonst wird´s ein Brei). Zum Schluss das Ei in die Suppe einrühren(1Liter/2Eier).

Pilgersuppe 2:
Aus Mehl, Ei, Wasser und Salz Nockerl machen.
Eine klare Suppe kochen und die Nockerl als Einlage in die Suppe geben.Es kann auch Karotten, Wurzelwerk oder Gemüse beigegeben werden.

Pilgersuppe 3:
Wasser und alles was man so beim Proviant findet und noch nicht fix verplant ist in einen Topf.
Gut würzen nicht vergessen.Über Nacht den Topf gut zugedeckt lagern und am nächsten Morgen wieder aufs feuer stellen.
Am nächsten Tag kommt alles was man am Vortag eingeplant hatte aber nicht verwendet hat in den Topf dazu.

TrawonienWiki : AchenarPilgerSuppe

Pilgersuppe